Krapfen Mix
Krapfen Mix
Ingrediente per la produzione di Krapfen e paste lievitate fritte.
Prodotto espressamente studiato per la preparazione di paste lievitate fritte di eccellente qualità e ottimo gusto. Permette di ottenere una lunga e regolare stabilità nella fermentazione, fattore determinante per ottenere una giusta struttura ed una superficie perfettamente liscia, con scarso assorbimento di olio.
Codice: 4493 (10098319)
Sacco: 15 kg
Eccellente qualità
Ottimo gusto
Stabilità in lievitazione
Superficie liscia con scarso assorbimento di olio
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