LEVIPLUS
Ingrediente per la produzione di pasta sfoglia “gran sviluppo”
Codice: 4815 (10100674)
Sacco: 20 Kg
Alta resa
Tempi di riposo accorciati
Elevata flessibilità con impasti settimanali refrigerati o congelati
Laminazione sia con materia grassa fuori pastello sia con materia grassa in pezzi
Ottimo sviluppo
Eccellente friabilità
Facilità d'uso, eliminando il classico "panetto"
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