LC 2000 zucchero lucidante kg. 5

LC2000 è un preparato in polvere leggermente aromatizzato, uno zucchero lucidante studiato per garantire una doratura brillante della superficie dei prodotti da forno (croissant, frollini, brioches, biscotti, danish pastry, pasta sfoglia, fagottini, sfoglie salate, rustici).

Con questo speciale zucchero lucidante inoltre, l’appiccicosità risulta fortemente ridotta conferendo ai dolci un aspetto, oltre che omogeneamente brillante, anche di fragranza e freschezza.

Tra i vari benefici dello zucchero lucidante LC 2000, grazie al particolare processo di lavorazione che lo vede protagonista, è che consente di proteggere il prodotto che si va a spolverare dall’umidità, conferendo alle proprie preparazioni una gradevole patina lucida uniforme e rendendo il prodotto finito esteticamente più accattivante e croccante.